Как выбрать мясорубку?

 

Первые мясорубки

Первая мясорубка в мире была разработана в конце 19 века Дрез фон Зауэрбронном, который в свое время изобрел еще и первый велосипед без педалей. До того момента, как мясорубки стали обычной вещью для большинства хозяек использовался специальный нож в форме полукруга, для его эффективного применения необходимо было прикладывать массу усилий. Но благодаря современным технологиям, мясорубки стали достоянием всех домохозяек. Но по причине их большого разнообразия на местном рынке, выбор существенно затрудняется. Попробуем разобраться, как правильно выбрать мясорубку.

Плюсы использования

На рынке есть механические и электрические мясорубки. Большинство людей стремится приобрести именно электрический вариант такого бытового помощника, так как механический аналог - это пережиток прошлого века. Ключевым преимуществом использования мясорубки является существенная экономия сил и времени на перемалывание кусков мяса. Мясорубка может также использоваться и в бизнесе. К примеру, для производства качественного фарша. Такой бытовой помощник действительно является универсальным, так как перемалывать можно не только мясо, а практически и любые другие ингредиенты. Но в то же время такое приспособление является и опасным. К примеру, если должным образом не очистить режущие элементы, то на их поверхности могут образоваться микроорганизмы, которые при последующем использовании мясорубки могут заразить приготавливаемые пищевые ингредиенты. Поэтому очень важным является мойка таких элементов, пренебрегать данным моментом настоятельно не рекомендуется.

Как правильно выбрать мясорубку

По причине большого разнообразия моделей современных мясорубок, возникает определенная проблема совершения их правильного выбора для конкретных целей. При выборе мясорубки необходимо руководствоваться ее основными эксплуатационными и техническими характеристиками.

 Мощность

От данного показателя и будет непосредственно зависеть, как быстро мясорубка будет справляться с поставленной задачей. Также показатель мощности играет определяющую функцию в стоимости такого бытового помощника. К примеру, стоимость мясорубки Bosch MFW45020 на 1600 Вт будет выше, при сопоставлении с менее мощной моделью устройства на 800 Вт Vitesse VS-711.

Автоматическая остановка работы

Для того чтобы продлить эксплуатационный период работы мясорубки они комплектуются специальными защитными приспособлениями, которые отключают подачу тока на мотор в случае его перегрева. Примером модели с такой защитой является мясорубка Bosch MFW68660 на 2200 Вт, которая смогла зарекомендовать себя исключительно с положительной стороны. Суть данной защиты заключается в том, что используется две металлические пластины, которые в нормальном режиме работы устройства находятся в замкнутом положении. Как только обмотка двигателя начинает перегреваться, устройство требует потребления большего тока и в этот момент пластины размыкаются, и работа мясорубки приостанавливается.

 Материал корпуса

 При производстве мясорубок могут использоваться самые различные материалы:

• Нержавеющая сталь. Примером является все та же модель Bosch MFW68660. Такой материал не поддается пагубному воздействию коррозии, а также устойчив к механическому воздействию;
• Алюминий характеризуется минимальным весом;
• Встречаются и чугунные устройства, наиболее долговечны, практичны, но при этом с большим весом;
• Пластик. Наиболее распространенный вариант исполнения устройства, характеризуется небольшим весом, бюджетной стоимостью, но менее продолжительным эксплуатационным периодом.